山间菜馆西红柿炒蛋卖45元米饭20元 老板称真材实料

近日，福建泉州一家山间餐馆因菜品定价引发热议。一盘看似普通的西红柿炒鸡蛋售价45元，就连一碗米饭也要单独收取20元，加上1元餐具费，点这道菜的基础消费就达到66元。

据悉，这份西红柿炒鸡蛋使用4个本地散养土鸡蛋和2个农家自种西红柿制作，店家表示食材均为“真材实料”，因此定价并不便宜。

对于20元一碗的米饭，老板解释称使用的是乔五大宴大米，成本相对较高。除此之外，店内其他菜品价格同样不算低，例如炸醋肉50元一份、煎豆腐40元一份，招牌盐烧鸡的售价则根据规格不同，在150元至300元之间。

面对网友“这价格不如去抢”的调侃，老板的回应也引发讨论。他表示：“抢是违法的，这是合法的。”同时强调，餐馆属于正常经营，所有商品均明码标价。

老板还表示，餐馆位于泉州清源山脚下，虽然位置相对偏僻，但店铺已经经营了20多年，主要依靠长期积累的口碑吸引顾客，人工、运营等成本也都会计入最终售价。

对于外界对菜品价格和味道的质疑，老板则显得相当自信，甚至表示“菜不好吃可以来砸锅”，称自己对食材品质和厨艺都有信心。

有网友认为，只要提前明码标价，消费者可以自行选择是否消费；也有人认为，即便食材品质较高，这样的价格依然明显超出了普通消费者对家常菜的普遍认知。