4月14日消息,今日,有网友发视频称,家人在胖东来购买的多宝鱼在快吃完时,发现鱼身附着一枚带二维码的金属状标签。
事件迅速发酵后,胖东来第一时间公开回应,澄清该金属标签为专利二维码溯源标签,选用食品级安全材质制作。
已经过第三方权威机构检测认证,即便经过高温烹饪也不会释放有害物质,可与食材一同烹制,但标签本身不可食用。
针对消费者不知情的问题,胖东来表示,顾客如需提前摘除标签,可随时告知工作人员,门店后续也会增设温馨提示,避免类似误会再次发生。
据多宝鱼供应商兴城佳盈伟业海产品养殖专业合作社介绍,这枚标签相当于鱼的“身份证”,采用一鱼一码模式,能完整追溯养殖、检测、物流等全流程信息。
为保障品质,供应商在鱼体检查、卸车、暂养、挂标、装车等环节开展多轮自检,检测项目远超市场常规标准。
胖东来对上架水产品同样执行严格管控,不仅要求供应商到货前先行抽检,商品到店后还会再次复检,一旦发现质量问题,立即永久终止合作。
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